Aktuell Hygiene

Lebensmittelkontrolle: Käfer im Schinken

TÜBINGEN. Jede Menge Schaben in einer Bäckerei, ein völlig verrosteter Fleischwolf bei einem Metzger und ein Schweinebauch, an dem Haare und Schmutz klebten, sowie verschimmelte Würste und Kühlschrankdichtungen: Die Lebensmittelkontrolleure und Tierärzte des Tübinger Landratsamtes erlebten auch im vergangenen Jahr bei der Überprüfung von Lebensmittelbetrieben einige unangenehme Überraschungen.

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